即席麺サイクロペディア2

世界の袋麺編

即席麺サイクロペディア2
著者 山本 利夫
出版社 社会評論社
ジャンル 本(日本発行)アジア > アジア全般 > 家政(料理・茶・酒・服飾・手芸)
出版年月日 2013/03/31
ISBN 9784784509973
判型・ページ数 A5・207ページ
定価 本体1,800円+税
在庫 在庫あり

この本に関するお問い合わせ・感想

単一風味としては世界で最も食されている韓国の辛ラーメン、食べていて家畜になった様な気になってくるオーストラリアのFarmland 2Minute Noodles、麺同士がひっつき団子状で、すぐ成分が沈殿してしまうミャンマーのShinShin Mohingar…。前作で日本食品史に残るカップラーメンを網羅した著者が今度は世界各国の袋麺に挑んだ即席麺史第2弾。
第1章 タイ
第2章 ベトナム
第3章 台湾
第4章 香港
第5章 中国
第6章 マレーシア
第7章 インドネシア
第8章 韓国
第9章 アメリカ
第10章 その他の国々

ご注文

1,800円+税

カートに入れる

シェアする

このエントリーをはてなブックマークに追加

同じジャンルの商品

おすすめ書籍

お知らせ

一覧